保育士試験(筆記) 2023年前期 子どもの食と栄養 問3

次の文は、炭水化物に関する記述である。適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。 A 炭水化物の1gあたりのエネルギー量は9kcalである。 B 麦芽糖は、母乳や牛乳に多く含まれる。 C 果糖(フルクトース)は、単糖類である。 D 炭素(C)、水素(H)、酸素(O)で構成されている。 (組み合わせ)