保育士試験(筆記) 2023年前期 子どもの食と栄養 問4

次の文は、ミネラルに関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正 しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 亜鉛が不足すると、味覚障害の一因となる。 B 鉄は、ヘモグロビンの成分であり、レバーに多く含まれる。 C マグネシウムは、骨や歯の構成成分であり、乳製品に多く含まれる。 D ヨウ素は、甲状腺ホルモンの構成成分であり、昆布に多く含まれる。 (組み合わせ) A B C D