保育士試験(筆記) 2023年前期 子どもの食と栄養 問6

次の文は、日本人の食事摂取基準に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×と した場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 日本人の食事摂取基準は、「健康増進法」に基づき、10年ごとに改定されている。 B 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では、生活習慣病の発症予防・重症化予防に加え、高齢 者の低栄養予防やフレイル予防も視野に入れて策定された。 C 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」の栄養素の5つの指標は、推定平(cid:13432)必要量、推奨量、目 安量、耐容上限量、目標量である。 D 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」の年齢区分は、1〜19歳を小児、20歳以上を成人とする。 (組み合わせ) A B C D