次のうち、下痢をしている子どもに提供する場合の食事として、適切なものを2つ選びなさい。
この問題は複数選択式です。該当するものをすべて選んでから「解答を確認」を押してください。
正解と解説
正解 1, 4
卵豆腐 / 大根の煮物
下痢をしている子どもには、消化がよく胃腸に負担をかけにくい卵豆腐や、繊維が少なくやわらかく煮た大根の煮物などが適しており、食物繊維の多いごぼうや海藻、刺激の強いかんきつ系の果物は下痢時には避けるべきとされる。
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