管理栄養士国家試験 第26回 問159

栄養素ベースで示されている。

食事バランスガイドは厚生労働省と農林水産省が食生活指針を具体的な行動に結びつけるために策定したもので、コマの形で「何を」「どれだけ」食べるかを料理区分ごとのSVで示しており、栄養素ベースではなく料理・食材ベースの表現である点が誤りである。ポピュレーションアプローチや食環境整備への活用も想定されている。