問164
栄養素摂取量のエネルギー調整に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選 べ。
エネルギー調整は、エネルギー摂取量と相関性の低い栄養素の場合に行う。
エネルギー調整は、エネルギー摂取量の過剰者をスクリーニングするために用いる。
残差法によるエネルギー調整栄養素摂取量は、同じ集団内での比較に用いる。
密度法では、エネルギーと栄養素の関連を一次回帰式で求める。
脂肪エネルギー比率は、エネルギー調整された値である。