管理栄養士国家試験 第28回 問52

りんごは、漿果類に分類される。

うめ未熟果実の核には、アミグダリンが含まれる。

ももには、石細胞が含まれる。

かきには、でんぷんが多く含まれる。

いちごの赤色は、カロテノイド色素である。