管理栄養士国家試験 第28回 問57

国民の健康の増進を図るための措置を講じ、もって国民保健の向上を図ることを目的としている。

食品とは、医薬品・医薬部外品を含むすべての飲食物をいう。

新開発食品の販売を禁止することができるのは、農林水産大臣である。

食品または添加物の規格・基準を定めることができるのは、厚生労働大臣である。

輸入された食品について、登録検査機関の行う検査を命じることができるのは、都道府県知事である。