管理栄養士国家試験 第29回 問159

国際協力機構(JICA)は、海外への栄養士派遣プログラムを運営している。

国際協力機構(JICA)は青年海外協力隊等を通じて栄養士を含む専門家を開発途上国へ派遣するプログラムを運営している。ODAは開発途上国への資金・技術協力全般を指すもので栄養士業務の国際基準検討機関ではなく、「食物ベースの食生活指針」の策定にはFAO/WHOが関与しUNDPではない。WFPは食料援助を担う機関であり食品の健康表示規格の検討はコーデックス委員会の業務、フードバランスシートの作成基準はFAOが定めている。