国家試験問題
管理栄養士国家試験 第29回 問152
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最近の国民健康・栄養調査結果からみた成人の栄養素等及び食品群別の摂取状況 に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 3
脂肪エネルギー比率が30%以上の者の割合は、男性より女性で高い。
国民健康・栄養調査では、脂肪エネルギー比率が30%以上の者の割合は男性より女性で高い傾向が示されている。食物繊維や鉄の摂取量は一般に49歳以下より50歳以上で多く、果実類・乳類の摂取量は男性より女性で多い傾向にあるため、これらの選択肢は逆の内容となっている。