問163
日本人の食事摂取基準(2010年版)における集団の食事改善計画の基本的な考え 方である。正しいのはどれか。1つ選べ。
エネルギーの過剰摂取を防ぐために、エネルギー摂取量の平均値を推定エネルギー必要量(EER)未満にする。
エネルギー摂取の過不足を防ぐために、BMIの平均値を正常範囲内にとどめる。
栄養素の摂取不足を防ぐために、集団の平均摂取量を推定平均必要量(EAR)付近まで改善させる。
栄養素の過剰摂取を防ぐために、集団全員の摂取量を耐容上限量(UL)未満にする。
生活習慣病の一次予防のために、集団の平均摂取量を目標量(DG)の範囲内にする。
