管理栄養士国家試験 第31回 問154

エネルギー摂取量の過不足の評価には、目標とするBMIの範囲を外れる者の割合を求める。

栄養素摂取量の不足の評価には、推奨量に対する平均摂取量の比率を求める。

栄養素摂取量の不足の評価には、推奨量を下回る者の割合を求める。

栄養素摂取量の過剰の評価には、推奨量を上回る者の割合を求める。

生活習慣病の予防を目的とした評価には、目安量を下回る者の割合を求める。