管理栄養士国家試験 第32回 問197

K県の健康増進課に勤める管理栄養士である。K県の健康増進プランの担当をして いる。K県は全国の中で、脳血管疾患のSMR(標準化死亡比)が高く、高血圧の有病 率が高い。食塩摂取量も全国平均より多く、その供給源は、1位調味料、2位魚介加 工品、3位パンである。これらの課題解決に向けて、地域住民組織、地元企業、自治 会などで構成される対策委員会が組織されている。表は、K県北部地域の人口と脳血 管疾患SMRである。 表 K県北部地域の人口と脳血管疾患SMR 地域別 人口(人) SMR 地域1 210,000 105 地域2 200,000 120 地域3 50,000 130 地域4 10,000 150 県全域 1,500,000 100 ※県全域の脳血管疾患死亡率は人口1万対10である 重点支援地域における脳血管疾患予防対策を計画した。効果が大きく、実現可能 性を考慮した栄養・食生活分野の取組である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。