医師国家試験 第110回 問217

エタノール

エタノールは分子量が小さく脂溶性が高いため、胃粘膜からそのまま拡散により吸収されます。鉄は十二指腸から空腸上部、葉酸は空腸、脂肪酸とグルコースは主に小腸で吸収され、胃はこれらの吸収にほとんど関与しません。空腹時に飲酒すると酔いが早いのは胃からの吸収と胃排出の速さによります。