子どもの食と栄養 問14 / 160
保育士試験(筆記) 2021年後期 子どもの食と栄養 問14
子どもの食と栄養
後期
次のうち、「児童福祉施設における食事の提供ガイド」(平成22年:厚生労働省)における 「食事の提供における食中毒予防のための衛生管理」に関する記述として、不適切な記述を一つ選 びなさい。
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