保育士試験(筆記) 2021年後期 子どもの食と栄養 問10

次のうち、妊娠期に関する記述として、適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。 A 「平成27年度乳幼児栄養調査結果の概要」(厚生労働省)によると、妊娠中に出産後母乳で育て たいと思った者の割合は9割を超えていた。 B 妊娠中は非妊娠時に比べ、カルシウムの必要量が増加するため、「日本人の食事摂取基準(2020 年版)」では、妊娠期にカルシウムの付加量が設定されている。 C 「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針〜妊娠前から、健康なからだづくりを〜」(令和 3年:厚生労働省)では、特に妊娠を計画していたり、妊娠初期の人には、神経管閉鎖障害発症リ スク低減のために、ビタミンKの栄養機能食品を利用することも勧められている。 D 魚介類を通じた水銀摂取が胎児に影響を与える可能性があるため、「妊婦への魚介類の摂食と水 銀に関する注意事項」が示されている。 (組み合わせ)