子どもの食と栄養
後期
保育士試験(筆記) 2022年後期 子どもの食と栄養 問16
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次の文は、「保育所保育指針」第3章「健康及び安全」の2「食育の推進」の一部である。 ( A )〜( C )にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 子どもが自らの感覚や体験を通して、( A )としての食材や食の循環・環境への意識、調理す る人への( B )が育つように、子どもと調理員等との関わりや、調理室など食に関わる( C ) に配慮すること。 (組み合わせ) A B C
正解と解説
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正解 5
自然の恵み 感謝の気持ち 保育環境
「保育所保育指針」の食育の推進に関する記述では、子どもが自らの感覚や体験を通して食材や食の循環・環境への意識を自然の恵みとして育み、調理する人への感謝の気持ちが育つよう、調理室など食に関わる保育環境に配慮することが求められている。