保育士試験(筆記) 2023年前期 子どもの食と栄養 問17

次の文は、「食品による子どもの窒息・誤嚥事故に注意!」(令和3年1月 消費者庁)にお ける食品の窒息・誤嚥事故防止に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場 合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 豆やナッツ類は、小さく砕いて与えれば、肺炎や気管支炎のリスクにはなりません。 B 物を口に入れたままで、走ったり、笑ったり、泣いたり、声を出したりすると、誤って吸引し、 窒息・誤嚥するリスクがあります。 C ミニトマトやブドウ等の球状の食品は、乳幼児には、4等分する、調理して軟らかくするなどし て、よく噛んで食べさせましょう。 D 食べているときは、姿勢を良くし、食べることに集中させましょう。 (組み合わせ) A B C D