問146
消化器疾患の術後の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選 べ。
食道癌術後は、少量頻回食を適用しない。
胃切除後は、鉄の吸収障害を起こす。
胆のう摘出後は、胆汁の濃縮機能が亢進する。
肝臓切除後は、分枝アミノ酸を制限する。
結腸切除後は、水分を制限する。