管理栄養士国家試験 第37回 問196

K県健康増進課に勤務する管理栄養士である。K県では、国の結果と比較できる ように、国民健康・栄養調査と同じ方法で、県民健康・栄養調査を実施することに なった。 食事調査の実施前に、世帯の代表者または世帯で主に調理を行う者に対して、説 明会を行う。食事記録を行う際の留意点として説明する内容である。 誤っているのはどれか。1つ選べ。