国家試験問題
管理栄養士国家試験 第37回 問186
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K保育園に勤務する管理栄養士である。園内で食事を作り提供している。3〜5 歳児の昼食で、野菜の残菜が目立った。そこで、園として食育を実施することにした。 保護者向けの食育だよりを発行することにした。子どもの野菜を食べる セルフ・エフィカシーを高める方法として、保護者に行ってほしい内容である。 最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 5
子どもの前で保護者がおいしそうに野菜を食べること
セルフ・エフィカシー(自己効力感)は、他者(モデル)が上手く行動している様子を観察する代理的経験(モデリング)によって高まりやすいとされる。子どもの前で保護者がおいしそうに野菜を食べる姿を見せることは、この代理的経験を提供する働きかけであり、野菜を隠す、常備菜を置く、健康メリットや作り手への配慮を言葉で伝えるだけの働きかけよりも、直接的にセルフ・エフィカシーの向上に寄与する。