薬剤師国家試験 第101回 問109

イソフラボノイドの一種である。

バイカレインは、全ての炭素骨格が酢酸・マロン酸経路で生合成される。

バイカレインの炭素原子aは、マロニル CoA由来である。

バイカリン(baicalein-7-O-D-glucuronide)は、バイカレインのヒドロキシ基bに糖が結合した配糖体である。

メタノールに溶かしたバイカレインにリボン状マグネシウムと濃塩酸を加えると呈色する。