獣医師国家試験 第74回 学説B 問7

亜鉛

亜鉛は角化細胞の分化に必須の微量元素で、豚で欠乏すると皮膚に錯角化症（不全角化症）を主徴とする痂皮性・肥厚性の皮膚病変が生じる。飼料中のカルシウム過剰やフィチン酸は亜鉛の吸収を阻害するため、発症の誘因となる。鉄欠乏は貧血、ビタミンE・セレン欠乏は白筋症、ビタミンB1欠乏は神経症状を起こす。