獣医師国家試験 第77回 学説B 問36

代謝エネルギー（ME）

鶏は糞と尿を総排泄腔から一緒に排泄するため糞尿の分離が難しく、可消化エネルギーの測定が困難である。そのため我が国の日本飼養標準では、摂取エネルギーから排泄物のエネルギーを差し引いた代謝エネルギー（ME）を用いて要求量を表す。正味エネルギーは主に反芻家畜で、可消化エネルギーは豚で用いられる。アイディアルプロテインはアミノ酸バランスの概念でエネルギー評価法ではない。