問120
「妊産婦のための食生活指針」と「妊産婦のための食事バランスガイド」を用いた栄 養教育に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
妊娠全期間の体重増加量は、妊娠初期のBMIに基づいて説明する。
妊娠初期は、ビタミンAの過剰摂取に注意するよう説明する。
葉酸の栄養機能食品の利用は、妊娠末期になってから勧める。
妊娠初期は、主菜と牛乳・乳製品について付加量が示されていることを説明する。
妊娠末期には、5つの料理区分すべての付加量を加味した食事例を示す。
