管理栄養士国家試験 第26回 問127

特別食加算の貧血食は、溶血性貧血が対象である。

診療報酬における特別食加算の貧血食は、食事療法での改善が期待できる鉄欠乏性貧血が対象であり、溶血性貧血のように食事療法の対象とならない病態は算定対象外であるため、この記述は誤りである。軟食は主食形態による分類、流動食は水分補給を目的の一つとし、常食は患者の年齢も考慮した食事、注腸造影検査食は食物繊維を少なくした食事であり、いずれも正しい記述である。