国家試験問題
管理栄養士国家試験 第26回 問124
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臨床で用いる窒素出納を求める簡易式である。正しいのはどれか。1つ選べ。 ただし、尿中への1日窒素排泄量が、体全体の窒素排泄量の80%を占める。
正解と解説
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正解 5
たんぱく質摂取量(g/日)/6.25 尿中窒素排泄量(g/日)/0.8
窒素出納は、摂取したたんぱく質由来の窒素量から体外へ排泄された窒素量を差し引いて求める。たんぱく質はおよそ1/6.25が窒素であるため摂取量を6.25で除して摂取窒素量を求め、尿中窒素排泄量は全体の排泄窒素量の80%を占めるため0.8で除して総排泄窒素量を推定し、両者の差で窒素出納を簡易的に算出する。