問171
特定給食施設の設置者が理解すべき給食の目的である。正しいのはどれか。1つ 選べ。
対象者の食事準備の負担軽減
対象者の健康の増進
給食従事者の経済的な負担軽減
施設の食中毒の防止
地域の食品産業への貢献