国家試験問題
管理栄養士国家試験 第28回 問92
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日本人の食事摂取基準(2010年版)の各指標の概念図である。正しい組合せはど れか。1つ選べ。 健過 a 不 1.0 康剰 足 b 障摂 d の c 害取 リ がに ス 生よ ク 0.5 じっ るて リ 0.025 ス 0.0 ク 習慣的な摂取量 a b c d 推奨量 推定平均必要量 目安量 耐容上限量
正解と解説
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正解 2
(EAR) (RDA) (AI) (UL)推定平均必要量 推奨量 耐容上限量 目安量
摂取不足のリスク曲線が0.5に達する摂取量が推定平均必要量(EAR)であり、リスクがほぼゼロに近づく摂取量が推奨量(RDA)である。これらの算定に十分な科学的根拠がない場合の代替指標が目安量(AI)であり、過剰摂取による健康障害のリスクが生じ始める摂取量が耐容上限量(UL)である。