管理栄養士国家試験 第28回 問88

代謝水は、水分出納における供給源となる。

代謝水は栄養素が体内で酸化分解される際に生成される水であり、飲料水や食物中の水とともに体内への水分供給源の一つとなる。成人男性の体重に占める水分の割合は約60%であるがその大部分は細胞内液であり細胞外液は約20%程度である。発汗は気化熱を奪うことで体温を低下させる調節機構であり、低張性脱水では電解質を含む輸液で補給する必要がある。体水分量が不足すると血漿浸透圧の上昇を感知してバソプレシン分泌は促進される。