問82
糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
空腹時には、グルコースからの脂肪酸合成が促進される。
空腹時には、アミノ酸からのグルコース合成が抑制される。
糖質摂取量の増加は、ビタミンB 必要量を減少させる。
筋肉グリコーゲンは、脳のエネルギー源として利用される。
急激な運動時には、グルコースから乳酸が生成される。