国家試験問題
管理栄養士国家試験 第29回 問92
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日本人の食事摂取基準(2010年版)における1歳以上のカルシウムの推定平均必 要量の算定式である。(a)と(b)に入る組合せとして、正しいのはどれか。1つ選 べ。 [( a )+( b )+経皮的カルシウム損失量]'見かけの吸収率 a b
正解と解説
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正解 3
体内カルシウム蓄積量 尿中カルシウム排泄量
日本人の食事摂取基準(2010年版)における1歳以上のカルシウム推定平均必要量は、体内カルシウム蓄積量と尿中カルシウム排泄量、経皮的カルシウム損失量の合計を見かけの吸収率で除して算定される。摂取量そのものや便中排泄量を用いる式は、この要因加算法による算定の考え方とは異なる。