問83
不飽和脂肪酸に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
オレイン酸は、必須脂肪酸である。
リノール酸は、体内でパルミチン酸から合成される。
a リノレン酸は、一価不飽和脂肪酸である。
エイコサペンタエン酸は、エイコサノイドの合成材料である。
ドコサヘキサエン酸は、n 6系の脂肪酸である。