問87
微量ミネラルに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
鉄は、ビタミンB の構成成分である。
亜鉛の過剰摂取によって、味覚障害が起こる。
銅は、セルロプラスミンの構成成分である。
ヨウ素は、70%以上が肝臓に存在する。
セレンは、スーパーオキシドジスムターゼ(SOD)の構成成分である。