国家試験問題
管理栄養士国家試験 第31回 問122
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ビタミン、ミネラルとその欠乏あるいは蓄積により生じる疾患の組合せである。 正しいのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 3
葉酸 巨赤芽球性貧血
葉酸が欠乏すると、DNA合成障害により赤芽球の成熟が阻害され巨赤芽球性貧血が生じる。ビタミンAの欠乏はペラグラではなく夜盲症を、ビタミンCの欠乏は骨軟化症ではなく壊血病を、ヨウ素の過剰・欠乏は甲状腺機能異常を、銅の代謝異常がウイルソン病を引き起こすため(亜鉛ではない)、他の組合せはいずれも誤りである。