国家試験問題
管理栄養士国家試験 第32回 問131
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合併症のない男性高血圧症患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれ か。1つ選べ。
正解と解説
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正解 3
アルコール摂取量は、エタノールで20~30mL/日以下とする。
高血圧症の生活習慣改善では、アルコール摂取量をエタノール換算で男性20~30mL/日以下に制限することが推奨されている。飽和脂肪酸の摂取は控えるべきで、食塩摂取量は8gではなく6g/日未満を目標とし、血圧を下げる作用のあるカルシウムやマグネシウムはむしろ積極的な摂取が勧められ制限は不要である。