管理栄養士国家試験 第35回 問85

フレイル予防が、策定に考慮されている。

日本人の食事摂取基準(2020年版)では高齢者のフレイル予防が新たに策定の考慮事項に加えられたため正しい。糖類のEARは設定されておらず、EAR算定根拠のデータは全年齢区分で観察されたものではなく多くは外挿により求められている。高齢者の年齢区分は65歳以上とし65〜74歳と75歳以上の2区分に分けており、食事摂取基準は習慣的な摂取量、すなわち1か月程度の長期間を対象とした基準である。