管理栄養士国家試験 第35回 問77

ビタミンB は、ピルビン酸をアセチルCoAに変換する反応の補酵素である。

ビタミンB 必要量は、たんぱく質摂取量の影響を受けない。

ナイアシンは、グルタミン酸から合成される。

ビタミンB は、主に空腸で吸収される。

ビタミンCは、還元型ビタミンEを酸化型に変換する。