問86
日本人の食事摂取基準(2020年版)における栄養素の基準の設定に関する記述で ある。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
たんぱく質のDGの下限は、全ての年齢区分で同じである。
総脂質のDGの上限の設定には、飽和脂肪酸のDGが考慮されている。
ビタミンDのAIの設定には、紫外線曝露の影響が考慮されていない。
ビタミンB のEARは、要因加算法で算定されている。
葉酸のEARは、食事性葉酸(ポリグルタミン酸型)で設定されている。
