管理栄養士国家試験 第40回 問90

卵は、卵黄から全卵へと進める。

離乳中期(生後7~8か月頃)には、卵は消化・アレルギーの観点から卵黄から全卵へと段階的に進めていくことが授乳・離乳の支援ガイドで推奨されている。離乳食の回数は中期では1日2回が目安であり1日3回になるのは離乳後期からで、離乳中期はまだ母乳・育児用ミルクを並行して与える時期であって完了はしておらず、歯ぐきでつぶせる固さは離乳後期の目安であり、丸みのあるスプーンの使用は自食を始める離乳後期以降の目安である。