管理栄養士国家試験 第40回 問88

ラクトフェリンは、初乳より成乳(成熟乳)の方が高い。

脂肪は、成乳(成熟乳)より初乳の方が高い。

たんぱく質は、牛乳より人乳の方が高い。

多価不飽和脂肪酸は、牛乳より人乳の方が高い。

カルシウムは、牛乳より人乳の方が高い。