国家試験問題
管理栄養士国家試験 第40回 問82
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栄養アセスメントに用いる血中たんぱく質を、半減期の短い順に並べた組合せで ある。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 5
レチノール結合たんぱく質 トランスサイレチン アルブミン
栄養アセスメントで用いられる血中たんぱく質(rapid turnover protein)は、半減期が短い順にレチノール結合たんぱく質(約12~16時間)、トランスサイレチン(約2日)、アルブミン(約20日)となり、半減期が短いものほど直近の栄養状態の変化を鋭敏に反映する。