薬剤師国家試験 第101回 問230

少年スポーツクラブの懇親会のバーベキューで、大人3名、子供 10名が 鶏肉を焼いて食べた。その3日後に、この懇親会に参加した者のうち、子供4名が 発熱及び下痢を伴う腹痛を発症した。患児の全員が近医を受診し、点滴静注などの 治療を受けた。その後、この食中毒の原因はカンピロバクターと同定された。 カンピロバクターによる食中毒に罹患した患児の保護者に対する、薬剤師による 衛生管理を含めた指導及び助言として、適切なのはどれか。2つ選べ。