管理栄養士国家試験 第37回 問146

食物摂取頻度調査法の再現性は、同一集団を対象として検討される。

食物摂取頻度調査法の再現性は、同一集団に一定期間をおいて同じ調査を2回実施し、結果の相関などから検討される。24時間思い出し法は記憶に依存するため高齢者には不向きで、食事記録法は食物摂取頻度調査法より対象者負担が大きく、目安量法は秤量法より誤差が大きく、陰膳法は実際に喫食した食事を分析するため食品成分表の影響を受けない。