問153
特定給食施設の設置者が取り組むことで、利用者の適切な栄養管理につながるも のである。誤っているのはどれか。1つ選べ。
利用者の身体状況を共有する多職種協働チームの設置
品温管理された食事を提供するための設備の導入
給食の生ごみのリサイクルの推進
施設の栄養管理システムのデジタル化の推進
衛生管理に関する責任者の指名
