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管理栄養士国家試験 第37回 問156
国家試験問題
健康日本21(第二次)では、特定給食施設における適切な栄養管理の実施状況に 関して、管理栄養士・栄養士の配置割合を評価指標とし、目標値を80%としてい る。この目標値に達していない施設である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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健康日本21(第二次)では、特定給食施設における適切な栄養管理の実施状況に 関して、管理栄養士・栄養士の配置割合を評価指標とし、目標値を80%としてい る。この目標値に達していない施設である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。