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管理栄養士国家試験 第37回 問147
国家試験問題
学生100人を対象に、7日間の食事調査を実施し、個人の平均的な摂取量を把握 した。その結果を基に、集団としての平均値と標準偏差を算出した(表)。変動係数 が最小のものである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 表 栄養素等摂取量調査の結果(n=100) 平均値 標準偏差 エネルギー(kcal/日) 1,903 594 たんぱく質(g/日) 71.4 25.1 脂肪エネルギー比率(%E) 28.6 7.8 ビタミンB(ng/日) 6.3 6.0 ビタミンC(mg/日) 94 71
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