管理栄養士国家試験 第38回 問149

エネルギーの摂取不足の評価では、BMIの平均値が目標とするBMIの下限値以下であることを確認する。

EARが設定されている栄養素の摂取不足の評価では、摂取量がEARを下回る者の割合を算出する。

AIが設定されている栄養素の摂取不足の評価では、摂取量がAIを下回る者の割合を算出する。

RDAが設定されている栄養素の過剰摂取の評価では、摂取量がRDAを上回る者の割合を算出する。

生活習慣病の発症予防を目的とした評価では、摂取量の平均値がDG以下であることを確認する。