子どもの食と栄養
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保育士試験(筆記) 2024年前期 子どもの食と栄養 問11
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次のうち、妊娠期の栄養と食生活に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを× とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」(厚生労働省)において、妊婦にカルシウムの付加量は設 定されていない。 B 「妊産婦のための食事バランスガイド」(令和3年 厚生労働省)において、妊娠中期の1日分付 加量は、主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物の5つの区分すべてにおいて、+1(SV:サー ビング)である。 C 妊娠期間中の推奨体重増加量は、妊娠前の体格別に設定されている。 D 妊娠中は胎児のために安静にし、ウォーキングなどの運動はしないようにする。 (組み合わせ) A B C D
正解と解説
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正解 3
○ × ○ ×
妊娠期間中の推奨体重増加量は妊娠前の体格(やせ・普通・肥満など)別に設定されている。一方、「日本人の食事摂取基準」ではカルシウムの吸収率が高まることなどを踏まえ妊婦への付加量は設定されておらず、「妊産婦のための食事バランスガイド」の妊娠中期付加量は区分ごとに異なりすべてが+1SVというわけではなく、妊娠中も医師の指導のもと適度な運動が推奨されるため安静第一とする記述もいずれも誤りである。