管理栄養士国家試験 第31回 問81

脂溶性ビタミンの吸収に、胆汁酸は関与しない。

脂溶性ビタミンには、腸内細菌が合成するものがある。

食品中b カロテンのビタミンAとしての生体利用率は、レチノールの1/6である。

ビタミンB は、体内の飽和量を超えると、尿中への排泄量が低下する。

ビタミンB の吸収に必要な内因子は、十二指腸上皮細胞から分泌される。